تتكون آلة تكسير القرفة بشكل أساسي من المحرك الرئيسي، الفاصل الإعصاري، مرشح النبضات، المروحة ذات الضغط العالي، وصندوق التحكم الكهربائي. تحتوي الأجزاء الداخلية لآلة التكسير على رأس المطرقة، وحلقة الأسنان، والقرص التكسيري، والمروحة المصنفة، والبطانة المقاومة للتآكل، والبطانة الخزفية. يمكن تخصيص المعدات حسب حجم النموذج المطلوب 30، 40، 50، 75، 110، 130، 150، 170، كما يمكن تصميم المعدات وفقاً لمتطلبات العميل.

تعمل آلة تكسير القرفة على نفس مبدأ عمل آلة تكسير الينسون. بعد معالجة المواد بواسطة معدات الطحن، تدخل نظام التغذية إلى الجهاز المصنف متعدد المراحل لإجراء التصنيف الأول. يتم فصل معظم الجسيمات الخشنة، ويصاحب المسحوق الناعم عدد قليل من الجسيمات الخشنة التي تحملها تدفقات الهواء الصاعدة إلى الجهاز المصنف التالي لإجراء التصنيف الثاني. (إذا كانت هناك حاجة إلى منتجات بأحجام جسيمات متعددة، يتم إضافة المزيد من الأجهزة المصنفة). يمكن ضبط سرعة الجهاز المصنف للحصول على منتجات بأحجام مختلفة. بعد تصنيف المواد مرتين، يدخل المسحوق الناعم الفاصل الإعصاري. أما الجسيمات الدقيقة جداً، فيتم حملها بواسطة تدفق الهواء إلى مرشح النبضات، حيث يتم جمعها من مخرج التفريغ في أسفل المرشح بعد الترشيح. يتم تفريغ الهواء النقي بواسطة المروحة ذات الضغط العالي.